Jaro na talíři: Vyzkoušejte ověřené recepty i tipy pro dokonalé velikonoční menu
Velikonoční svátky v našich končinách tradičně voní po čerstvě upečeném mazanci, beránkovi a bylinkách. Je to čas, kdy se kuchyně stává centrem domova a místem…
„Vždy mě v kuchyni bavilo hledat alternativní způsoby, důkazem toho, že to funguje, je množství našich neveganských zákazníků,” říká majitelka pekárny Krafin
Mají tisíce věrných fanoušků a jejich pečivo mizí z pultů dřív, než stihne vychladnout. Krafin si získal nejen srdce veganů, ale i největších milovníků tradičn…
Šťastné, zdravé a zelené: Připravte si letos tradiční vánoční cukroví moderně
Line se už vaší kuchyní vůně rohlíčků, lineckého a dalších oblíbených druhů vánočního cukroví? Anebo snad pečení stále odkládáte? Pokud máte letos chuť trochu …
Francouzské toasty, jak je neznáte: Vyzkoušejte recepty, které rozproudí vaše chuťové pohárky
Mnozí ho znají z dětství. Jednoduché jídlo z plátků chleba obalených v těstíčku z vajec a mléka a osmažených na tuku. Francouzské tousty lze ale připravit na m…
Oblíbená pochoutka bez cukru: Vyzkoušejte lahodné recepty na skořicové rolky, které si zamilujete
Když přijde řeč na pečení, jednou z prvních ingrediencí, která lidem přijde na mysl, je cukr. Ten je základem většiny sladkých pochoutek. Nutně ale být nemusí.…
Upečte si jeden z klasických dezertů, kterými uspokojíte své chuťové pohárky
Co může být lepšího než si dopřát lahodný dezert? Existuje nespočet možností, na které můžete vsadit, abyste uspokojili své chuťové pohárky. Inspirujte se však…
„Udělal jsem Petriho misku s naočkovanými bakteriemi,” popisuje jeden ze svých výtvorů cukrář a medik Vojtěch Vrtiška, vítěz Peče celá země
Vojtěch Vrtiška je amatérský cukrář, který se do širšího povědomí zapsal jako vítěz třetí řady soutěže Peče celá země. Díky své píli a odhodlání našel svůj umě…
Švýcarské dobroty i u vás doma: Vyzkoušejte klasické recepty na tradiční pečivo
Švýcarsko se svými tradicemi, malebnou krajinou a bohatým kulinářským dědictvím působí jako magnet pro dobrodruhy i gurmány. Místní obyvatelé i návštěvníci kaž…
„Můj první cupcake se nedal jíst, pořád se učím a nejlepší recept je nedržet se postupu,” říká zakladatelka Lelí’s Cupcakes
Lenka Hnidáková se s malými roztomilými dortíky poprvé setkala v Americe, kam se s manželem vydala na svatební cestu. Cupcakes ji nadchly natolik, že začala sa…
„Pokud se někdo snaží stát spisovatelem kvůli slávě a výdělku, ať se na to vykašle, já se cukrářství a psaní snažím spojit,” říká Tereza Olbrichtová
Napsala knihu Ustláno na betonu a skončila ve finále soutěže Peče celá země. Tereza Olbrichtová sice v minulosti vystudovala chemicko-technologickou školu, nic…