První květnový den volna a slunečné počasí přímo vybízí ke strávení venku na čerstvém vzduchu. Vycházku do přírody navíc můžete skloubit s prvomájovými oslavami a vyrazit se svou láskou na piknik. Které svěží recepty využít, aby patřil k nezapomenutelným? Oslňte nejen své chuťové buňky, ale také dokonale podtrhněte romantiku svátečního dne.
Caprese špízy
Tento jednoduchý svěží recept zažene chuť na něco dobrého a naladí vás na vlnu blížících se letních dnů. Na přípravu caprese špízů si vystačíte s minimem surovin a pár minutami času. Věřte, že výsledek bude stát za to!
Nachystejte si vaničku cherry rajčátek, mini mozzarell, olivový olej, špetku soli, pepře a lístky čerstvé bazalky. Dále nezapomeňte na špejle, na které budete střídavě napichovat rajčátka, kuličky mozzarelly a lístky bazalky. Na závěr špízy pokapejte olivovým olejem, osolte, opepřete a rychlý chutný snack je hotový. Jestliže chcete recept ještě vylepšit, zakápněte špízy balzamikovým octem, který zvýrazní jejich chuť a dodá jim sladkost.
Jahodové tiramisu
Patříte k milovníkům tradičního italského kávového dezertu? Pak musíte vyzkoušet jeho další variantu obohacenou o čerstvé jahody! Sezónní ovoce dodá této sladké piknikové tečce čerstvost a bude se perfektně hodit ke krému z mascarpone.
Připravte si 400 g očištěných a na plátky nakrájených jahod, 250 g mascarpone, 250 ml smetany ke šlehání, 60 g cukru, 1 lžičku vanilkového extraktu, balení cukrářských podlouhlých piškotů a 200 ml silné vychlazené kávy. Pokud chcete zaexperimentovat, použijte místo kávy černý čaj.
Nejprve vyšlehejte smetanu s mascarpone, cukrem a vanilkovým extraktem do hladkého hutného krému. Piškoty vyskládejte do formy, zalijte trochou kávy či čaje a střídavě prokládejte s mascarpone krémem a nakrájenými plátky jahod. Vrchní vrstvu dezertu ozdobte zbylými jahodami a popřípadě kouskem máty. Hotový dezert zakryjte a uložte do lednice alespoň na hodinu vychladit.
Lososové rolky
Máte chuť na sushi, ale na jeho přípravu vám nezbývá čas? Přichystejte si lososové rolky, které budou dokonalou alternativou, a navíc váš piknik obohatí neotřelou kombinací chutí i textur. Budete potřebovat jen balení plátků uzeného lososa, vaničku baby špenátu, tortillové placky nebo rýžový papír, citron a balení krémového sýru.
Na tortillu rozetřete krémový sýr, rozprostřete plátky uzeného lososa, a ty zakápněte citronovou šťávou. Následně na lososa navrstvěte baby špenát a tortillu zabalte. Nakrájejte na malá kolečka a vyrazte na piknik!
$content$