Neděle 21 duben, 2024
Checklist: Ty nejlepší tipy a recepty na dokonalý piknik
Fotografie: Unsplash (unsplash.com)
GASTRO

Checklist: Ty nejlepší tipy a recepty na dokonalý piknik

Nezáleží na tom, jestli jste se svým nejlepším přítelem, milovanou osobou, nebo rodinou – piknik je pravděpodobně jedním z nejkrásnějších způsobů, jak jíst v přírodě. Chutné jídlo a vaši oblíbení lidé – nic víc ke štěstí v létě nepotřebujete. S naším ultimátním checklistem a skvělými nápady bude piknik zaručeně pohodovou hostinou a skvělým zážitkem!

Tipy na jídlo a občerstvení

  • sendviče
  • wrapy
  • zeleninové tyčinky s dipem
  • špízy (s masem nebo veganské/vegetariánské varianty)
  • těstovinový salát
  • salát z rajčat a mozzarelly
  • quiche (slaný koláč)
  • kuskusový nebo bulgurový salát
  • předkrmy (sýr, salám, olivy)
  • sušenky, chipsy, krekry
  • pečivo (rohlíky, bagety, croissanty)
  • hummus
  • koláčky a muffiny
  • koblihy
  • ovoce
  • ořechy

Recepty na rychlé a snadné občerstvení

Cizrnový salát

Ingredience (pro přibližně 4 osoby):

  • 400 g cizrny
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička mleté papriky
  • 1 lžička soli
  • 2 rajčata
  • 1 okurka
  • 1 žlutá paprika
  • 1/2 červené cibule
  • 1/2 svazku čerstvé máty
  • 1/2 svazku čerstvé petrželky

Postup:

Cizrnu sceďte přes síto a krátce podržte pod tekoucí vodou. Poté ji přidejte do velké mísy spolu s citronovou šťávou, olivovým olejem, solí a mletou paprikou a promíchejte. Čerstvou zeleninu nakrájejte na kostičky, bylinky nasekejte a vše přidejte do mísy. Nakonec spolu vše promíchejte a salát je hotový.

Tip: Podávejte s pita chlebem!

Těstovinový salát s avokádem

Ingredience (pro přibližně 4 osoby):

  • 500 g těstovin (např. fusilli)
  • 250 g čerstvého špenátu
  • 3 avokáda
  • 200 g cherry rajčátek
  • 250 g kukuřice (z konzervy)
  • 2 stroužky česneku
  • 2 citrony
  • 1 lžička soli
  • hrst čerstvé petrželky

Postup:

Těstoviny uvařte, propláchněte je pod studenou vodou a vložte do velké mísy. Do mixéru vložte 2 avokáda, polovinu čerstvého špenátu, citronovou šťávu, česnek a sůl a rozmixujte na pyré. Přidejte zbytek špenátu a znovu mixujte, dokud nevznikne krém. Do mísy s těstovinami přidejte rajčata a kukuřici, poté přidejte avokádo-špenátový krém a dobře promíchejte. Zbylé avokádo a petrželku nakrájejte na kostičky a obojí přidejte navrch. Hotovo!

Fotografie: Unsplash (unsplash.com)

Bonus: Co kromě jídla by vám také nemělo chybět?

  1. Až budete mít připravené menu, nezapomeňte s sebou do piknikového koše zabalit vhodné příbory, nádobí, sklenice a šálky. Abyste vyprodukovali co nejméně odpadu, je nejlepší vyhnout se jednorázovým obalům a plastovým příborům.
  2. Přibalte si dostatek vlhčených ubrousků na ulepené prsty nebo dezinfekční prostředek na ruce.
  3. Neměly by vám chybět ani nápoje, které můžete mít v chladicím boxu.
  4. Nezapomeňte na deku, abyste měli na čem sedět.
  5. Pytle na odpadky jsou důležité, protože v přírodě byste rozhodně neměli nechávat ležet nepořádek.
  6. Měli byste si také přibalit lékárničku pro případ, že by se někdo zranil, například při krájení.
  7. Hodit se bude i malý kapesní nůž.
  8. Opalovací krém a sprej proti hmyzu přijde vhod, uvidíte.
  9. Co by vám nemělo chybět, pokud si chcete pobyt venku užít, je malý reproduktor, oblíbený Spotify playlist a hry.

Jak by podle vás měl vypadat dokonalý piknik?

Napsat komentář