Neděle 14.07.2024
Recept na zdravou pizzu pouze z 5 ingrediencí
Fotografie: Pexels (pexels.com)
GASTRO

Recept na zdravou pizzu pouze z 5 ingrediencí

Pizza a těstoviny nepochybně patří mezi italskou klasiku. I když mohou obě jídla chutnat neskutečně lahodně, mohou být i pořádně nezdravá. A protože odříkání nepřichází v úvahu, máme pro vás zdravou alternativu, která nešetří na chuti, ale na kaloriích…

Zelená bohyně

Jak už název napovídá, pizza obsahuje množství zelených ingrediencí, které se postarají o neskutečnou euforii chuti a rozbuší vaše labužnické srdce.

Ingredience na pizzu

  • 2 šálky špenátu (volitelně i brokolice, kapusta nebo cuketa)
  • půl šálku strouhané (veganské) mozzarelly
  • půl šálku strouhaného (veganského) parmazánu
  • 2 velká vejce (lahodné tofu a sójové mléko pro vegany)
  • půl stroužku česneku
  • sůl a koření

Ingredience na omáčku

  • půl šálku bazalky a petržele
  • půl šálku kešu oříšků
  • 3 lžíce olivového oleje
  • citrónová šťáva
  • sůl a koření

Suroviny na obložení

  • 1 a půl šálku zeleniny podle vlastní chuti (brokolice, špenát, hrášek, květák, kapusta)
  • trocha mozzarelly na zapečení

Postup

  1. Troubu předehřejte na 250 stupňů a na plech dejte pečicí papír.
  2. Všechny ingredience na pizzu smíchejte a rukama na plechu vytvořte jeden velký kruh nebo dva menší kruhy.
  3. Pečte v předehřáté troubě asi 15 minut.
  4. Těsto z trouby vyjměte, opatrně otočte a pečte v troubě dalších 5 minut.
  5. Následně těsto nechte trochu vychladnout.
  6. Suroviny na omáčku rozmixujte mixérem do hladka a rozetřete na vychladlé těsto.
  7. Zbylou zeleninu na obložení omyjte, nakrájejte na malé kousky a položte na pizzu i s mozzarellou.
  8. Pečte v troubě asi 10 minut.

Et voilà, nejchutnější zdravá pizza je hotová! Vyzkoušíte tento recept? Jaké suroviny by neměly na vaší pizze chybět?

Napsat komentář