Nezáleží na tom, jestli jste se svým nejlepším přítelem, milovanou osobou, nebo rodinou – piknik je pravděpodobně jedním z nejkrásnějších způsobů, jak jíst v přírodě. Chutné jídlo a vaši oblíbení lidé – nic víc ke štěstí v létě nepotřebujete. S naším ultimátním checklistem a skvělými nápady bude piknik zaručeně pohodovou hostinou a skvělým zážitkem!
Tipy na jídlo a občerstvení
- sendviče
- wrapy
- zeleninové tyčinky s dipem
- špízy (s masem nebo veganské/vegetariánské varianty)
- těstovinový salát
- salát z rajčat a mozzarelly
- quiche (slaný koláč)
- kuskusový nebo bulgurový salát
- předkrmy (sýr, salám, olivy)
- sušenky, chipsy, krekry
- pečivo (rohlíky, bagety, croissanty)
- hummus
- koláčky a muffiny
- koblihy
- ovoce
- ořechy
Recepty na rychlé a snadné občerstvení
Cizrnový salát
Ingredience (pro přibližně 4 osoby):
- 400 g cizrny
- 2 lžíce citronové šťávy
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička mleté papriky
- 1 lžička soli
- 2 rajčata
- 1 okurka
- 1 žlutá paprika
- 1/2 červené cibule
- 1/2 svazku čerstvé máty
- 1/2 svazku čerstvé petrželky
Postup:
Cizrnu sceďte přes síto a krátce podržte pod tekoucí vodou. Poté ji přidejte do velké mísy spolu s citronovou šťávou, olivovým olejem, solí a mletou paprikou a promíchejte. Čerstvou zeleninu nakrájejte na kostičky, bylinky nasekejte a vše přidejte do mísy. Nakonec spolu vše promíchejte a salát je hotový.
Tip: Podávejte s pita chlebem!
Těstovinový salát s avokádem
Ingredience (pro přibližně 4 osoby):
- 500 g těstovin (např. fusilli)
- 250 g čerstvého špenátu
- 3 avokáda
- 200 g cherry rajčátek
- 250 g kukuřice (z konzervy)
- 2 stroužky česneku
- 2 citrony
- 1 lžička soli
- hrst čerstvé petrželky
Postup:
Těstoviny uvařte, propláchněte je pod studenou vodou a vložte do velké mísy. Do mixéru vložte 2 avokáda, polovinu čerstvého špenátu, citronovou šťávu, česnek a sůl a rozmixujte na pyré. Přidejte zbytek špenátu a znovu mixujte, dokud nevznikne krém. Do mísy s těstovinami přidejte rajčata a kukuřici, poté přidejte avokádo-špenátový krém a dobře promíchejte. Zbylé avokádo a petrželku nakrájejte na kostičky a obojí přidejte navrch. Hotovo!
Bonus: Co kromě jídla by vám také nemělo chybět?
- Až budete mít připravené menu, nezapomeňte s sebou do piknikového koše zabalit vhodné příbory, nádobí, sklenice a šálky. Abyste vyprodukovali co nejméně odpadu, je nejlepší vyhnout se jednorázovým obalům a plastovým příborům.
- Přibalte si dostatek vlhčených ubrousků na ulepené prsty nebo dezinfekční prostředek na ruce.
- Neměly by vám chybět ani nápoje, které můžete mít v chladicím boxu.
- Nezapomeňte na deku, abyste měli na čem sedět.
- Pytle na odpadky jsou důležité, protože v přírodě byste rozhodně neměli nechávat ležet nepořádek.
- Měli byste si také přibalit lékárničku pro případ, že by se někdo zranil, například při krájení.
- Hodit se bude i malý kapesní nůž.
- Opalovací krém a sprej proti hmyzu přijde vhod, uvidíte.
- Co by vám nemělo chybět, pokud si chcete pobyt venku užít, je malý reproduktor, oblíbený Spotify playlist a hry.
Jak by podle vás měl vypadat dokonalý piknik?
$content$