Malinový sen je jedním z nejoblíbenějších dezertů. A jelikož je 8. března Mezinárodní den žen, proč si při této výjimečné příležitosti nedopřát něco sladkého a nepotěšit své chuťové pohárky?
Mezinárodní den žen připadá každoročně na 8. března. Je to příležitost pro hnutí za práva žen jako například rovnoprávnost, ale také pro jejich oslavu.
Malinový sen kombinuje jemný tvarohový krém s čerstvými svěžími malinami a křupavými kousky lehkých pusinek. Připravíte ho za pár minut a nejen skvěle vypadá. Tento nadýchaný dort vás nadchne.
Recept na malinový sen
Potřebujete
- 4 vaječné bílky
- 200 g cukru
- 4 lžičky kukuřičného škrobu
- 1 lžička octa
- 1 šálek šlehačky
- 250 g nízkotučného tvarohu
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- 80 g cukru
- 400 g malin
- 100 g sněhových pusinek
Postup
Předehřejte troubu na 150 stupňů a vyložte dortovou formu (o průměru asi 26 cm) pečicím papírem. Vyšlehejte bílky a pomalu přidávejte cukr. Po lžičkách přidávejte ocet a kukuřičný škrob a opatrně vmíchávejte. Pusinková směs by měla být nadýchaná. Následně směs nalijte do připravené dortové formy a pečte ji v předehřáté troubě asi 40 minut, přičemž dejte pozor, aby hmota byla stále světlá. Poté troubu vypněte, otevřete její dvířka a nechte směs pusinek vychladnout. Mezitím omyjte maliny a připravte krém. Smetanu ke šlehání vyšlehejte společně s cukrem a vanilkovým extraktem do tuha. Poté opatrně vmíchejte tvaroh a polovinu malin. Krém rozetřete na dortový základ. Ještě v obalu rozdrťte pusinky a posypte jimi krém. Nakonec na dort navrstvěte zbývající maliny.
$content$