Neděle 14.07.2024
Barvy jako bílá nebo vínová kralují létu: Zjistěte, jak je využít i v kuchyni
Fotografie: Pexels (pexels.com)
GASTRO

Barvy jako bílá nebo vínová kralují létu: Zjistěte, jak je využít i v kuchyni

Barvy tohoto léta přivolávají svěžest, energii, ale také nostalgii. A objevují se nové trendy, což se projevuje i v gastronomii. Chcete si doma vytvořit dobroty trendy letních barvách? Jak je libo.

Bílá: Pohár se žlutým melounem

Bílá představuje vzduch a nekonečný prostor. Jde o neutrální barvu, ovšem bílý dezert vypadá luxusně.

Jaké budete potřebovat ingredience?

  • 1 bílý jogurt
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 žlutý meloun
  • šťávu z půlky citronu
  • 2 lžičky medu

Jak si bílý pohár připravíte?

Meloun zbavte slupky a nakrájejte na malé kostičky. Kostičky dejte do mísy, postupně přidejte všechny suroviny a pak důkladně promíchejte. Dle svých preferencí případně dochuťte medem. Následně směs rozdělte do pohárků na dezerty, můžete ještě ozdobit trubičkami. Pohár ihned podávejte.

PŘEČTĚTE SI TAKÉ: JAK SE V LÉTĚ OCHLADIT? JDE TO I NĚKTERÝMI DRUHY ČAJŮ

Fotografie: Pexels (pexels.com)

Pistáciová: Osvěžující nealkoholický nápoj s limetkou

Pistáciová barva vyvolává pocit ticha, je spojena s rostlinami a má uklidňující účinek. Nápoj v této barvě vás povzbudí a budete se díky němu cítit uvolněně.

Jaké budete potřebovat ingredience?

  • hrst máty
  • šťávu z celé limetky
  • 3 lžičky zázvorové šťávy
  • 1 litr vody

Jak si pistáciový nápoj namícháte?

Vymačkejte šťávu z limetky, nalijte ji do džbánu s vodu a přidejte zázvorovou šťávu. Nakonec přidejte mátu peprnou. Poté už si jen vychutnejte skvělý nápoj, který vám zaručeně bude chutnat.

PŘEČTĚTE SI TAKÉ: PRO KAŽDÉ ZNAMENÍ ZVĚROKRUHU EXISTUJE VHODNÝ DRINK: ZJISTĚTE, JAKÝ JE TEN VÁŠ

Fotografie: Pexels (pexels.com)

Vínová: Ovocný salát se zálivkou

Vínová vyjadřuje vášeň, romantiku a energii. Je pojmenovaná podle barvy červeného vína, které se vyrábí z modrých hroznů. Ovocný salát ve vínové barvě je tedy lahodný.

Jaké budete potřebovat ingredience?

  • 1 broskev
  • 2 červená jablka
  • 2 hrsti malin
  • 1 trs červeného hroznového vína
  • 1 lžíce cukru
  • šťáva z pomeranče
  • 1 lžíce mleté skořice

Jak si vínový salát připravíte?

Broskev, jablka, maliny i víno opláchněte a nechte okapat. Všechno ovoce nakrájejte a vložte do mísy. Z cukru, skořice a šťávy si připravte zálivku. Poté salát zalijte zálivkou a důkladně promíchejte. A pusťte se do jídla.

PŘEČTĚTE SI TAKÉ: MELOUN, FIALKOVÉ KVĚTY I PAMPELIŠKA: VYZKOUŠEJTE NETRADIČNÍ SALÁTY PLNÉ MIKROŽIVIN

Fotografie: Pexels (pexels.com)

Černá: Čokoládový dortík s tmavým ovocem

Černá barva symbolizuje noc. Je elegantní, tajemná a poutavá. Tmavý zákusek každého ohromí.

Jaké budete potřebovat ingredience?

  • 1 špetku soli
  • 240 g hladké mouky
  • 6 vajec
  • 6 lžiček slunečnicového oleje
  • 250 g krupicového cukru
  • čokoládovou polevu
  • ostružiny
  • borůvky
  • chrpové lístky

Jak si černý dortík upečete?

Nejprve si upečte korpus na dort. Bílky s cukrem šlehejte tak dlouho, dokud nevznikne pevný sníh. Poté přidejte olej, žloutky a opět použijte mixér. Nakonec přidejte mouku a tu už jen rozmíchejte metličkou. Formu vytřete olejem, nalijte do ní těsto a pečte 45 minut na 180 stupňů.

Hotový korpus polijte korpus rozehřátou čokoládovou polevou a ozdobte ho ostružinami, borůvkami i chrpovými lístky. Jakmile poleva ztuhne, pusťte se do krájení a vychutnejte si černý dortík třeba u kávy.


Zdroj: color-meanings.com

Napsat komentář