Snack it! 5 chutných, zdravých a rýchlych receptov na leto, ktoré musíte vyskúšať!
Čím vyššie teploty, tým ľahšie sú jedlá. Či už ide o obed v práci, pochúťku na pikniku alebo pri bazéne – v lete nechceme jesť ťažké jedlá, ktoré nás zbytočne zaťažujú. Teraz milujeme ľahké, svieže a zdravé. Naše telo potrebuje podporu bohatú na vitamíny, aby prežilo letné horúčavy. Tieto recepty na malé občerstvenie sú skvele na leto a pripravíte si ich za okamih!
Bobuľové bomby z mrazeného jogurtu
Maliny, černice, čučoriedky či jahody sú skutočné superpotraviny. Prečo? Pretože sú preplnené antioxidantmi.
Potrebujete:
- grécky jogurt
- čerstvé bobule podľa chuti
- formy na kocky ľadu
Postup:
Do formičiek na ľad nalejte lyžičkou jogurt, kým nebudú asi do polovice plné. Do každej formy s jogurtom vložte bobuľu a naplňte, formičku doplňte jogurtom. Potom vložte formičky do mrazničky a nechajte ich aspoň päť hodín chladnúť. Osviežujúce bobuľové bomby sú hotové!
Zeleninové čipsy
Táto zdravá alternatíva ku klasickým zemiakovým lupienkom funguje vždy. Nielenže vyzerajú krajšie, pretože sú farebnejšie, ale majú aj ďalšiu výhodu. Zeleninové lupienky dodajú telu potrebnú vlákninu, ktorá zasýti, a zároveň udrží aktívne trávenie.
Potrebujete:
- 200 g mrkvy, cukety, cvikly, sladkých zemiakov, kel
- 2 lyžice repkového oleja
- talianske bylinky, rozmarín
- soľ
- papriku, čili prášok
Postup:
Zeleninu si nakrájajte na tenké plátky a položte na kuchynskú dosku. Plátky zeleniny posypte soľou a nechajte ich odležať aspoň desať minút. Potom zeleninu osušte papierovými utierkami, vložte do veľkej misy a zmiešajte s olejom a korením. Plátky poukladajte vedľa seba na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte vo vyhriatej rúre pri 180 stupňoch, 30 až 40 minút.
Cold brew trochu inak
Teplo vás môže veľmi unaviť. Čo pomôže, je osviežujúci nápoj, ktorý vás prebudí, a zároveň dodá telu extra porciu vitamínu C. Vitamín C je dôležitým dodávateľom antioxidantov a posilňovačom imunity.
Potrebujete:
- 70 g čerstvo mletej kávy
- 1 l vody
- filter na kávu
- šťavu z 1/2 citróna
- 40 ml grapefruitovej šťavy
- trochu perlivej vody
- kocky ľadu
- 2 karafy
Postup:
Kávu zalejte vriacou vodou a premiešajte. Potom karafu prikryte a nechajte lúhovať asi 12-15 hodín. Potom studenú kávu opäť opatrne premiešajte, prelejte cez kávový filter do druhej karafy a nechajte 20 minút odstáť. Kávu si nalejte do pohára, zmiešajte so šťavou z citróna, grapefruitovou šťavou a troškou perlivej vody. Pridajte kocky ľadu a nápoj si vychutnajte!
Nicecream iba z 3 ingrediencií
Čím viac sa v lete potíme, tým viac tekutín strácame, a preto by sme ich mali dopĺňať. Aj ľahké maškrty ako napríklad tento „nicecream“ dodajú telu extra porciu vody a ochránia pred dehydratáciou.
Potrebujete:
- 2 zrelé banány
- 250 ml kokosového mlieka
- 3 lyžice kakaového prášku
Postup:
Je to veľmi jednoduché – všetky ingrediencie spolu rozmixujte v mixéri, aby vznikla rovnomerná hmota, a potom vložte na noc do mrazničky.
Malý tip na podávanie: Zmrzlinu si môžete posypať orieškami, chia semienkami, pridať ovocie alebo sirup.
Pečený cícer
Ľahké letné občerstvenie musí byť predovšetkým jedno – praktické. Do kancelárie, do školy, na túru alebo na romantický piknik, cícer je dokonalým spoločníkom. Obsahuje množstvo rastlinných bielkovín a proteíny sú dôležité pre svaly, kosti, vlasy a nechty.
Potrebujete:
- 1 konzervu cíceru
- 1 lyžicu rastlinného oleja
- korenie podľa vlastného výberu, napríklad kari, papriku alebo čili
Postup:
Cícer prepláchnite čistou vodou, nechajte odkvapkať a dôkladne osušte. Potom cícer zmiešajte v mise s olejom a koreninami a zmes vysypte na plech vystlaný papierom na pečenie. Cícer pečte vo vyhriatej rúre na 180 stupňov asi 30 minút. Nechajte dobre vychladnúť a môžete chrumkať.
Ktorý z našich receptov vyskúšate? Máte ďalšie nápady na ľahké letné občerstvenie? Neváhajte a podeľte sa s nami o vaše obľúbené snacky dole v komentároch!
