Je vaše ranní káva dostatečně silná a dokáže vás postavit na nohy? Pokud se jedná tu, které se říká bulletproof, tak vám bez obav může dodat energii na celé dopoledne. Už jste o ní slyšeli?
Populární neprůstřelná káva rezonuje internetem
Bulletproof coffee se mezi slavnými osobnostmi těší poměrně velké popularitě. Rád si na ní pochutná Harry Styles a spadá také do ranní rutiny Shailene Woodley, Eda Sheerana či Halle Berry. V čem je neprůstřelná káva skvělá a proč budí takové kontroverze ve společnosti?
Co je bulletproof coffee?
Bulletproof coffee či butter coffee je černá káva, do které se přidá lžička másla a kokosového oleje. Jejím vynálezcem je Dave Asprey, zakladatel bulletproof diety. Úkolem takové kávy je nastartovat váš den a nahradit jí snídaně, které jsou plné sacharidů.
PŘEČTĚTE SI TAKÉ: 4 ČINNOSTI, DÍKY KTERÝM BUDETE MÍT HEZČÍ RÁNO
Inspirací pro vytvoření bulletproof kávy byl pro Davida Aspreye pobyt v Tibetu. Tam totiž ochutnal čaj s jačím máslem. V jeho hlavě tak postupně začala vznikat myšlenka na vytvoření nápoje, který by se mu podobal, ale zároveň se dal snadno připravit z běžně dostupných ingrediencí.
Jak si doma připravit bulletproof kávu?
Neprůstřelnou kávu si doma připravíte poměrně rychle a snadno. Budete k tomu potřebovat:
- 250 ml kvalitní kávy
- 2 lžíce přepuštěného másla
- 2 lžíce MCT oleje
V receptu na bulletproof coffee je kladen důraz na kvalitu jednotlivých ingrediencí. Kávu si můžete připravit ve svém oblíbeném kávovaru, vsadit na french press nebo využít moka konvičku. Až bude hotová, přelijte ji do mixéru a přidejte přepuštěné máslo a MCT olej. Následně směs vyšlehejte do krémové konzistence a máte hotovo.
PŘEČTĚTE SI TAKÉ: VYZKOUŠEJTE OSVĚŽUJÍCÍ KOKTEJLY, KTERÉ SI ZAMILUJE KAŽDÝ MILOVNÍK KÁVY
Vyzkoušet samozřejmě můžete i studenou variantu. Stačí, když do mixéru přidáte několik kostek ledu.
Proč ta kontroverze?
Ačkoli se v názvu netradičního nápoje vyskytuje slovo neprůstřelná, někteří odborníci před konzumací tohoto nápoje varují. Proč? Přidáním kokosového oleje a másla do kávy totiž získáte nápoj, který obsahuje velké množství kalorií a také nasycených tuků. Právě nasycené tuky jsou nechvalně proslulé tím, že zvyšují cholesterol a přispívají k zvýšení rizika výskytu kardiovaskulárních onemocnění.
Popíjení máslové kávy tak není vhodné nejen pro těhotné, ale také pro jedince, kteří se léčí s vyššími hladinami cholesterolu a hlídají si příjem nasycených tuků v jídelníčku.
Dalším argumentem odpůrců neprůstřelné kávy je fakt, že nápoj je poměrně chudý z pohledu živin. Pokud si budete bulletproof coffee dopřávat místo snídaně, pravděpodobně tím snížíte svůj denní přísun živin.
Vyzkoušíte kávu s máslem a kokosovým olejem, nebo zůstanete věrní svému způsobu přípravy?
Zdroj: WION, Vogue, National Library of Medicine, Healthline
$content$