Kdyby organizace letních večerů vždy vypadala tak skvěle jako na videích na sociálních sítích, všechno by bylo dokonalé. Nádherné květinové aranžmá, menu šité na míru a jídlo, které jako by se zázrakem samo připravilo? Uspořádat večeři, která zanechá dojem, nemusí být stresující maraton. S trochou plánování a chytrými tipy můžete vytvořit nezapomenutelný večer, který si užijete stejně jako vaši hosté.
Vyberte si téma večera
Volba tématu se může zdát jako další položka na seznamu starostí, ale ve skutečnosti vám ušetří spoustu rozhodování. Co třeba italská noc s domácími těstovinami? Nebo řecká kuchyně s čerstvými olivami, fetou a vůní citronů? Milovníci pikantních chutí ocení mexickou atmosféru s tacos a osvěžující margaritou. Téma ale nemusí určovat jen kuchyně. Nechte se inspirovat oblíbeným filmem, ročním obdobím, nebo dokonce barvou.
Sepište si nápady na různé kuchyně, ingredience, kulturní motivy nebo estetické styly a představte si, jakou atmosféru chcete vytvořit. Pokud milujete například 70. léta, zvažte disco téma s třpytivými dekoracemi, funky hudbou a koktejly inspirovanými touto érou. Nebojte se být kreativní. Důležité je, abyste se při tom bavili.
Připravte stůl předem a věnujte pozornost detailům
Klíčem k uspořádání večírku, který si skutečně užijete, je připravit co nejvíce věcí dopředu. Prostřete stůl několik hodin, klidně i den předem, abyste měli dost času na jeho doladění a nenechávali to na poslední chvíli. Vyberte ubrus, který odpovídá tématu, pak přidejte talíře, příbory a sklenice na vodu, víno nebo na váš koktejl. Nakonec doplňte dekorativní prvky, jako jsou svíčky, květiny, ubrousky a jmenovky, které dotvoří atmosféru.
Dekorujte tím, co už máte
Skutečná krása večerního setkání nespočívá v drahých dekoracích a dokonalém prostírání, ale v celkové atmosféře. Často stačí jen pár klíčových prvků. Máte pěkný ubrus? Elegantní svícny? Zajímavé mísy nebo vázy? Využijte je. Pokud nemáte čerstvé květiny, postačí i jednoduchá kytice lučních květin nebo větvičky ze zahrady. Kreativitě se meze nekladou. Nikdo si nevšimne, pokud to nebude dokonalé. Jde o pocit, který vytvoříte.
PŘEČTĚTE SI TAKÉ: PŘIPRAVTE SI DOKONALOU LETNÍ VEČEŘI O TŘECH CHODECH
Nepodceňte osvětlení
Nemusíte investovat do nákladných dekorací, abyste vytvořili příjemnou atmosféru. Často stačí pár drobných úprav stávajícího prostoru. Zavěste řetězová světla, zapalte několik svíček a před příchodem hostů ztlumte nebo vypněte stropní světla, abyste navodili útulnou atmosféru. Správně zvolené osvětlení dokáže vytvořit pocit pohody, ať už jste v luxusní vile, nebo v útulném bytě.
Sáhněte po osvědčených receptech
Teď není čas zkoušet nové recepty. Pokud se něco pokazí nebo nevyjde podle očekávání, nechcete přece zůstat bez jídla. Připravte jedno jídlo, ve kterém jste si jistí, s jednoduchými přílohami, které nevyžadují téměř žádné přemýšlení. Zvolte menu, které dobře znáte, abyste se vyhnuli nehodám.
Vyberte hlavní jídlo, které zvládnete s jistotou a které ladí s vaším tématem. K němu přidejte jednu nebo dvě jednoduché přílohy, které se dají připravit s minimální námahou. Nezapomeňte na předkrm a dezert. Držte se ingrediencí, které znáte a s nimiž máte zkušenosti. Jednoduchý recept připravený z kvalitních surovin může být stejně působivý jako komplikované jídlo.
Vyberte jídla s různými způsoby přípravy
Pokud je kapacita vaší trouby a sporáku omezená, naplánujte menu tak, aby se jednotlivé chody připravovaly různými způsoby. Při sestavování menu vyberte jedno nebo dvě jídla, která můžete připravit předem a jen ohřát. Mezi další jídla zvolte ta, která se mohou ve stejný čas připravovat v troubě i na sporáku. Tímto způsobem se vyhnete časové tísni a stresu z dohlížení na vše najednou. Pokud chcete hostům nabídnout zážitek, připravte jídlo přímo u stolu, například fondue nebo raclette.
PŘEČTĚTE SI TAKÉ: HRANOLKY, POPCORN I BRUSCHETTA JAK JE NEZNÁTE ANEB 4 RECEPTY IDEÁLNÍ PRO VÁŠ FILMOVÝ VEČER
Podávejte několik studených jídel
Jednou z výzev při pořádání večeře je zajistit, aby bylo jídlo teplé a připravené najednou. Abyste si usnadnili práci, naplánujte několik jídel, která se podávají studená nebo při pokojové teplotě. Předkrmy, saláty a dipy jsou skvělými možnostmi, které lze často připravit předem, aniž byste se museli starat o jejich ohřev. Zahrňte do menu saláty, různé pomazánky s pečivem, studené polévky jako gazpacho, marinovanou zeleninu nebo sýrové talíře. Tato jídla lze připravit dopředu, čímž si uvolníte čas a prostor v kuchyni během příchodu hostů.
Namíchejte originální koktejl, který ohromí
Snažit se naplnit lednici dostatečným množstvím piva, vína a lihovin, aby vyhovovaly vkusu každého, může být zbytečně složité a finančně náročné. Jedním z triků je připravit koktejl, který můžete namíchat ve větším množství předem. Vyberte si koktejl, který je jednoduchý na přípravu a ladí s vaším tématem. Může to být klasické mojito, sangria, elegantní aperol nebo něco zcela originálního. Připravte si všechny ingredience předem a namíchejte dávku do velkého džbánu. Tímto způsobem nebudete celý večer trávit za barem a vaši hosté si budou moci sami dolévat. Nezapomeňte ani na nealkoholickou verzi pro ty, kteří dávají přednost mocktailům.
Nebojte se požádat o pomoc
Pořádání večírku může být náročné, ale nemusíte vše zvládnout sami. Je zcela v pořádku poprosit přítele, aby přinesl přílohu nebo dezert. Navíc to může být skvělý způsob, jak obohatit své menu, aniž byste skončili se třemi stejnými koláči a chyběly vám předkrmy.
Zdroj: Autorský text
$content$