Ať už chcete ukázat svou hrdost nebo podporu, anebo zkrátka jen rádi experimentujete, červen je ideální měsíc pro přípravu jednoho z duhových receptů. Všechny jsou jednoduché a vypadají i chutnají osvěžujícím způsobem.
Duhové ovocné špízy
„Eat the rainbow“ se stalo oblíbenou frází zdravého stravování, proto je důležité, abyste do svého jídelníčku zahrnuli širokou škálu ovoce a zeleniny. Tyto špízy jsou plné barevného ovoce, přičemž jahody jsou navíc máčené v hořké čokoládě!
Suroviny
- 1 oloupané kiwi
- 1 oloupaný velký pomeranč
- 1/2 šálku borůvek
- 1 šálek ananasových kousků
- 12 jahod
- 1 hořká čokoláda
Postup
Nalámejte čokoládu na malé kousky a asi dvě třetiny z ní vložte do mísy nad téměř vroucí vodou. Dbejte na to, aby se dno misky nedotýkalo vody. Míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí, asi 1 minutu. Následně misku sundejte, přidejte zbývající čokoládu a jemně míchejte, dokud se směs opět nerozpustí. Jahody namočte do čokolády, vyskládejte na plech vystlaný pečícím papírem a dejte na 15 minut ztuhnout do lednice.
Kiwi a pomeranč rozkrojte křížem na 4 kolečka. Každé kolečko poté rozkrojte na 3 kousky, abyste získali 12 kousků od každého ovoce. Na špejle napíchněte postupně borůvky, kousky kiwi, ananasu a pomeranče a navrch jahody namočené v čokoládě.
PŘEČTĚTE SI TAKÉ: 9 POTRAVIN, KTERÉ MOHOU POMOCT V BOJI PROTI STRESU
Duhové smoothies
Rozjasněte si den zdravým a lahodným smoothie – v jakékoli barvě duhy! Příjemně vás osvěží a dodá vám energii.
Suroviny
Smoothie základ
- 1/2 šálku mandlového mléka
- 1/2 šálku bílého jogurtu
- 1 šálek ledu
Zelené
- 1 šálek baby špenátu
- 1/2 zeleného jablka nakrájeného na kostky
- šťáva z 1/2 limetky
Oranžové
- 1/2 šálku mrkvové šťávy
- 1/2 šálku mražených broskví nakrájených na kostky
Fialové
- 1 šálek borůvek
- 2 lžíce arašídového másla
- 1 lžička strouhaného zázvoru
Červené
- 1 šálek malin
- 1/4 šálku šťávy z granátového jablka
- 1 lžíce kešu másla
Žluté
- 1/2 šálku nakrájeného manga
- 1/2 banánu
- špetka kurkumy
Postup
V mixéru smíchejte mandlové mléko, jogurt a led. Vyberte si barvu koktejlu a přidejte do mixéru její ingredienc.. Nejprve mixujte při nízkých otáčkách, poté přepněte na vysoké otáčky a mixujte, dokud nebude směs zcela hladká. Ihned podávejte.
PŘEČTĚTE SI TAKÉ: K POSTAVĚ DO PLAVEK VÁM MŮŽE DOPOMOCT I JÍDLO
Duhová křupavá dobrota
Myslíte si, že nejste dost zruční na zdobení? Vyzkoušejte tuto snadnou pochoutku na bázi klasických křupavých cereálií. Stačí použít barevné vločky a vytvořit díky nim něco, na co budete opravdu pyšní.
Suroviny
- 4 lžíce másla
- 1 sáček marshmallows
- 1/4 lžičky soli
- 4 šálky cereálií s ovocnou příchutí
- 2 šálky rozdrcených rýžových chlebíků
- 1 sáček barevných marshmallows
- 1/4 šálku barevného cukrového posypu
- balíček bílé čokolády
Postup
Dortovou formu vymažte máslem a jeho zbytek rozpusťte ve velkém hrnci s těžkým dnem na mírném ohni. Vařte, dokud máslo nezpění a nezíská středně zlatohnědou barvu, asi 3 až 4 minuty. Poté přidejte obyčejné marshmallow a míchejte, dokud se zcela nerozpustí. Přidejte sůl a znovu promíchejte. Hrnec odstavte a vsypte do něj cereálie. Jemně je vmíchejte do marshmallows, dokud se dobře nespojí. Poté přidejte duhové marshmallow a vmíchejte je do směsi. Lžící směs přendejte do máslem vymazané dortové formy a rozetřete ji lžící nebo stěrkou. Ještě teplé posypte duhovým sypáním a poté nechte zcela vychladnout.
Jakmile křupavá pochoutka vychladne, vložte bílou čokoládu do misky nad hrnec s vroucí vodou, zahřejte ji a míchejte, dokud se nerozpustí. Poté křupavou pochoutku bílou čokoládou pokapejte a nechte 5 minut ztuhnout. Následně už jen nakrájejte a podávejte.
$content$