Pátek 2 června, 2023
E-shop
Redakce
Inzerce
GrapesMag GrapesMag

PŘEČTĚ SI

Svetový deň bicyklov: 3 dôvody, prečo by sme mali viac

Co nesmí chybět v šatníku pravé Newyorčanky? 6 tipů, jak

„Když jsem se neřídila radami agentury, poslali mi výpověď,“ odhaluje

4 novinky, které Netflix přichystal na červen

10+ módnych trendov, ktoré budú túto sezónu dominovať

GrapesMag GrapesMag
  • INTERVIEW
  • LIFESTYLE
  • FASHION
  • BEAUTY
  • ONLINE & TECH
  • TRAVEL
  • FUN
  • GASTRO
 Bohatý zdroj vitamínů a antioxidantů? Vypěstujte si klíčky!
GASTRO

Bohatý zdroj vitamínů a antioxidantů? Vypěstujte si klíčky!

Autor: Kateřina Spacek 4 dubna, 2023

Klíčky jsou v podstatě naklíčená semena. Ke klíčení nepotřebují světlo ani půdu, stačí jim pouze voda. Od semen se liší tím, že obsahují živiny a vitamíny, které naše tělo snáze vstřebává. Jejich pěstování je snadné a klíčky si zvládnete vypěstovat i s obyčejnou zavařovací sklenicí!

Co všechno se může nechat klíčit?

Pro klíčení se nejčastěji používají fazole, ale můžete pěstovat také brokolici, čočku, ředkvičky, a dokonce i slunečnicová semínka! Klíčky jsou plné osvěžující chuti a dodávají další rozměr salátům nebo vašim oblíbeným sendvičům a můžete je zkrátka použít v jakémkoliv pokrmu.

Pokud byste se rozhodli klíčky pěstovat, bohatě vám postačí zavařovací sklenice s víčkem. Pokud byste tedy nechtěli pořizovat klíčící misky nebo speciální nádoby.

Jak pěstovat klíčky doma

Namočte semínka

Pokud se rozhodnete pěstovat klíčky v zavařovačce, nezapomeňte do víčka udělat dostatečně dírek na to, aby tudy mohla protékat vody, až budete klíčky oplachovat. Naše redakce má však také zkušenosti s obyčejným plátýnkem místo víčka.

Ke klíčení vám pak stačí hrstka vámi zvolených luštěnin nebo jiných semínek, které dáte přes noc namočit do vody. Dbejte však na to, aby semínka byla zcela ponořená ve vodě.

Opláchněte a namočte

Druhý den ráno slijte vodu z předchozí noci. Semínka několikrát propláchněte a dejte okapat. Tím předejdete hnilobě, která by vaši úrodu a píli, kterou do klíčků investujete, zbytečně zničila. Vraťte semínka zpátky do sklenice a tento postup opakujte minimálně 2x denně po dobu tří až pěti dnů.

Sklizeň

Přibližně po třech dnech začnou semínka klíčit. Uvidíte, jak se z průsvitných stonků vyvinou drobné žluté lístky, které se brzy změní na zelené. Klíčky se pak rozrostou a vy možná budete část úrody přendat do jiné sklenice.

Nádoby uchovávejte na suchém, dobře osvětleném místě, abyste podpořili fotosyntézu, díky níž jsou výživné prvky klíčků lépe stravitelné.

Až když klíčky začnou rozvíjet lístky a získají zelenou barvu, jsou plně připravené ke konzumaci.

Skladování klíčku

Poté, co necháte klíčky v zavařovací sklenici zcela vyschnout, není třeba je dále proplachovat. Sklenici neuzavírejte vzduchotěsným uzávěrem, protože tím se zkracuje trvanlivost klíčků. Sklenici uložte do chladničky, kde klíčky vydrží až dva týdny.

Zobrazit příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený Puja (@mummy.pakasala)

Výhody pěstování klíčků

Pěstování klíčků je ideální pro lidi bez velkého prostoru na zahradě a pro každého, kdo má v úmyslu jíst zdravější potraviny za nízkou cenu.

Kromě toho, že jsou klíčky nejen chutné, jsou také výživné! Klíčky jsou plné antioxidantů a živin a představují nejjednodušší způsob, jak do svého jídelníčku zařadit více zeleně. Klíčky obsahují totiž tolik výživných látek jako plnohodnotné rostliny.

Klíčky jsou superpotravinou, ale také jejich pěstováním zamezujete plýtvání s produkty zakoupenými v obchodě. Už jste si někdy klíčky snažili doma vypěstovat?

Tags: CZ
Předchozí
Další

Kateřina Spacek (Website)

author

Napsat komentář Cancel reply

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Copyright © 2022 GrapesMag
Spravovat Souhlas s cookies
Můžeme pracovat s cookies, ať víme, jak to na webu žije?
Funkční Vždy aktivní
Technické uložení nebo přístup je nezbytně nutný pro legitimní účel umožnění použití konkrétní služby, kterou si odběratel nebo uživatel výslovně vyžádal, nebo pouze za účelem provedení přenosu sdělení prostřednictvím sítě elektronických komunikací.
Předvolby
Technické uložení nebo přístup je nezbytný pro legitimní účel ukládání preferencí, které nejsou požadovány odběratelem nebo uživatelem.
Statistiky
Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro statistické účely. Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro anonymní statistické účely. Bez předvolání, dobrovolného plnění ze strany vašeho Poskytovatele internetových služeb nebo dalších záznamů od třetí strany nelze informace, uložené nebo získané pouze pro tento účel, obvykle použít k vaší identifikaci.
Marketing
Technické uložení nebo přístup je nutný k vytvoření uživatelských profilů za účelem zasílání reklamy nebo sledování uživatele na webových stránkách nebo několika webových stránkách pro podobné marketingové účely.
Spravovat možnosti Spravovat služby Spravovat dodavatele Přečtěte si více o těchto účelech
Zobrazit předvolby
{title} {title} {title}