Využijte chřestové sezóny s chutnými recepty inspirovanými italskou kuchyní
Stejně jako sezóna třešní nebo jahod, i ta chřestová je v kalendáři lokálních surovin krátkou záležitostí, kterou chtějí všichni milovníci jídla co nejlépe vyu…
Meloun, fialkové květy i pampeliška: Vyzkoušejte netradiční saláty plné mikroživin
Milujete lehké čerstvé saláty a delikátní chuť? Pak byste měli mít v zásobě dostatek receptů, podle kterých během krátké chvilky připravíte netradiční saláty, …
„Pokud se někdo snaží stát spisovatelem kvůli slávě a výdělku, ať se na to vykašle, já se cukrářství a psaní snažím spojit,” říká Tereza Olbrichtová
Napsala knihu Ustláno na betonu a skončila ve finále soutěže Peče celá země. Tereza Olbrichtová sice v minulosti vystudovala chemicko-technologickou školu, nic…
„Když je jídlo neatraktivní a nevypadá chutně nebo lákavě, ani dokonalé světlo nebo kompozice ho nezachrání,” říká Majka Zacharová alias Karotka
Majka Zacharová pochází z Banské Bystrice, několik let žila s manželem a dětmi v Bratislavě, avšak rozhodla se vrátit na střední Slovensko. Od mala měla velmi …
„Po revoluci u nás nastal tak velký boom s mezinárodní kuchyní, že „naše” recepty se tak nějak odložily, ale neuložily,” říká Emília Gondorová
Pro zakladatelku kulinářského blogu Bonviváni Emílii Gondorovou jsou babiččiny recepty doslova pokladem. Proto se rozhodla sdílet jednoduchou a poctivou kuchyn…
„Kde jsem byla, tam jsem pekla české buchty,” prozrazuje Mirka van Gils Slavíková
Cukrařina se stala pro Mirku van Gils Slavíkovou nejen prací, ale i životní vášní a nejvěrnějším partnerem. Její profesní dráha začala sice v pražských hotelec…
Každé valentýnské menu je třeba doplnit lahodným drinkem: Vyzkoušejte některý z ověřených receptů
Darovat na Valentýna květiny může každý. Mnohem originálnější je připravit a vychutnat si nějaký drink. Který z pěti romantických a chutných receptů, které se …
„Pokud jde o cukrářské suroviny, špatná kombinace neexistuje,” říká Vlad Ryasnyy
Cukrář a zakladatel značky Sugar Life Vlad Ryasnyy dokazuje, že za pomoci vášně lze dotáhnout každý recept k dokonalosti. Smysl pro detail při pečení objevil j…
„Řekla jsem si, že to zkusím bez přehnaných očekávání, s jídlem a jako žena,” říká fotografka Natália Jablonková
Je mladá a nechybí jí talent. Natália Jablonková se profesionálně věnuje především fotografování jídla pro restaurace a tištěná média a dlouhodobě spolupracuje…
„Mnoho receptů z jiných kuchařek a blogů nedává smysl,” říkají Marika a Jirka z Kitchen Story
Mariku a Jirku pojí kromě manželství také společná láska k jídlu. Rozhodli se proto svou zálibu sdílet a založit si blog Kitchen Story. O gastronomii se snaží …